品牌精神
暢享功夫烤鴨
三大堅持

吃鮮烤鮮出的烤鴨,就來享鴨!

堅持!選用約2.6KG,體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨


•於花東縱谷放養、自由進食
•飼育達75天,體型與脂肪比例最佳堅持!


8種中華香料,提鮮不搶味


•以香料襯托鴨肉食材本味,清爽鮮甜堅持!


24小時風乾,始能烤出鬆化酥香的鴨皮


•打造專屬風乾室,低溫控濕住滿24小時

品嚐烤鴨
招牌片皮鴨三味吃法

白糖酥胸享口感

酥脆的胸上黃金 8 片鴨皮蘸冰晶砂糖,富有口感且巧妙平衡鴨皮的油脂。

半月滑肉裹蒜泥

半月形皮帶肉裹上製作過程無添加水份的初榨油封蒜泥,濃厚蒜香提味又解膩。

鴨肉捲餅佐醬香

鮮嫩多汁的鴨肉搭配享鴨六品,品嚐麵香、肉香、醬香交織的好滋味。

享鴨六味

一粥一熱炒、二湯二鍋燒
功夫鴨絲粥-濃香滑順味
三杯鴨架-塔香醬燒味
慢火白菜鴨架湯-清甜胡椒味
酸菜山椒鴨架湯-酸香微麻味
蒜酥鴨架-蒜酥椒鹽味
乾鍋鴨架-乾椒香辣味

一桌好菜

與三五好友,暢享烤鴨與一桌好菜

片皮鴨可以點半隻,輕鬆入手


•鮮烤鮮出的功夫烤鴨,兩三個人也能點來吃。


三五好友小聚,也能自在點餐


•份量設計適合少人聚餐,中華料理暢快吃。


三「真」海味,用心發揮食材本質


•以台灣在地食材表現中華料理
•用「真食材、真功夫、真心意」海納百味